流化床干燥技术是近年来发展起来的一种新型干燥技术，它的过程是将散料放在多孔板上，气体从其下部输送，使物料颗粒在气体分布板上运动，悬浮在气流中，产生物料颗粒和气体的混合底层，就像液体沸腾一样。在流化床干燥器中，物料颗粒在混合底层与气体充分接触，物料与气体之间进行传热和传湿。目前广泛应用于化工、食品、陶瓷、制药、高分子等行业。

　　流化原理：气体通过颗粒床时，随着气体流速的变化，床层会呈现不同的状态。当流速较低时，气流只流过静止颗粒的间隙，称为固定床。当气流速度增加到一定值时，所有的颗粒都被上升的气流所悬浮。此时，气体对颗粒的作用力与颗粒的重力平衡，床层达到初始流化。此时的气流速度称为小流化速度。当空气速度超过该值，高到超过颗粒的速度(大流化速度)时，床的上界面消失，发生夹带，固体颗粒随流体带出床。这种情况就是固体颗粒的气力输送现象，或者说是分散相流化床。

　　在普通流化床干燥器的基础上，发展了振动流化床干燥器、搅拌流化床干燥器、离心流化床干燥器等。扩大了流化干燥的范围，改善了流化质量，提高了传热传质强度。

　　1、振动流化床干燥器。振动流化床是通过对普通流化床施加振动而形成的。放一层材料在输送板上，并振动输送板。当振动加速度大于重力加速度时，料层开始膨胀，产生所谓的振动流化状态。此时，放置在输送板上的物料被强烈混合，并容易水平和倾斜移动。在这种条件下，通过对流、传导和辐射供热，可以达到干燥的目的。

　　2、搅拌流化床干燥器。流化床干燥机在流化床内装有搅拌器，使一些潮湿的颗粒状物料或易结块的物料也能流化干燥，可用于干燥硫酸铵、氨基酸、干酪素酐、聚丙烯树脂等物料。

　　3、离心流化床干燥器。离心流化床是一种在离心力场中进行流化干燥的新型干燥设备。因为离心力场的存在，离心加速度可以是重力加速度的几倍到几十倍。因此，与普通重力流化床相比，离心流化床强化了物料中水分的迁移过程，干燥时间短，传热传质速率高。能有效压制气泡的产生和物料的夹带，能有效干燥重力流化床中难以干燥的密度低的、热敏性、易粘结的固体物料。离心流化床应用广泛，目前在水果、蔬菜、大米等食品的干燥中取得了良好的效果。